Má tá rud ar bith eile ag do chistin seachas scileanna cócaireachta nach mór a bheith agat, is scian géar cistine maith é seo.Tar éis an tsaoil, cad é an pointe go mbeadh clóiséad lán d’uirlisí cócaireachta Instagram mura n-ólfaidh tú aon rud ann choíche?Tá na sceana is fearr (agus is sábháilte) géar, agus más mian leat an buille faoi thuairim a bhaint as an méid is gá duit a cheannach, is féidir le sraith scian cabhrú leat an cinneadh sin a dhéanamh.
PRÓIFÍL
Tá friotaíocht aigéad áirithe ag 201 cruach dhosmálta, tá friotaíocht alcaile, ard-dlúis, snasta gan mboilgeog, gan aon pholl bioráin agus tréithe eile, ag táirgeadh gach cineál cás faire, ábhar ardchaighdeáin clúdach banna faire.Úsáidtear go príomha le haghaidh píopa maisiúil, píopa tionsclaíoch, roinnt táirgí síneadh éadomhain.
201 Tá praghas coil cruach dhosmálta níos ísle i gcomparáid le gráid eile de steels dhosmálta agus gach táirge miotalach i gcoitinne.Tá leaganacha éagsúla den ábhar le hábhar ísealcharbóin agus ardcharbóin.Tá an leagan ísealcharbóin, 201 corna an-mhaith le haghaidh feidhmeanna táthú mar go bhfuil níos lú deascadh chomhdhúile acu agus níos lú creimeadh logánta.
CUR SÍOS AR AN TÁIRGE
Táirge | 201 Coil Cruach Dhosmálta |
Leithead | 10-2000mm nó mar riachtanais an chustaiméara |
Tiús | 0.1 ~ 16mm, nó mar riachtanais an chustaiméara |
Dromchla | N0.1, N0.4, 2D, 2B, HL, BA, 6K, 8K, Scáthán, srl |
Ábhar | 201, 202 301, 302, 303, 303F, 303Cu, 304, 304L, 304H, 304F, 314 321, 316, 316L, 316Ti, 316F, 316LTi, 309S, 310, 310S, 904L 409, 410, 416, 420, 430, 430F, 431, 436, 439, 441 317, 317L, 347H, 329, 630, 631, 17-4PH 2205, 2507, 2304, HASTELLOYC-276, C-22, C-2000, MONEL400, 254SMO, 253MA, Inconel1600, Inconel1625, Incoloy800, Incoloy800H, Incoloy8205, Incoloy800, Incoloy800, Incoloy800, Incoloy800H 2747 |
Caighdeáin | JIS, AISI, ASTM, GB, DIN, EN, etc |
Deimhnithe | ISO, SGS, BV |
Pacáil | Pacáistiú caighdeánach tionscail nó de réir riachtanas an chliaint |
Am seachadta | Laistigh de 3 lá dár méid stoic, 15-20 lá dár dtáirgeadh |
201 GRÁID CHOINNE
CAIGHDEÁN | UNS | JIS | OIBREACHA NR. | AFNOR | BS | GOST | EN |
SS 201 | S20100 | SUS 201 | 1. 4372 | – | – | – | – |
201 MAOINE FISICEACH
Caighdeán | Airíonna | méadrach | Impiriúil |
SS 201 | Dlús | 7.86 g/cm3 | 0.284 lb/in³ |
MÉID Fardail
Eolas Coil / Bileog / Pláta Cruach Dhosmálta | ||||||||||
Teicníc | Críochnaigh Dromchla | Sraith Grád | Tiús(mm) | Leithead(mm) | Iarratas | |||||
Príomhthoise | ||||||||||
20-850 | 1000 | 1219 | 1240 | 1250 | 1500 | |||||
Te rollta | Uimh.1/2E | 201/202/304 | 2.2-12.0 | √ | √ | √ | √ | √ | Tionscal peitriceimiceach, Umair Ábhar tógála | |
Fuar Iarchurtha | 2B | 201/304 | 0.25-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | |
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
Líne gruaige | 201/304 | 0.22-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
Scáthán | ||||||||||
SB | 410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
BA | 201/304 | 0.2–1.8 | √ | √ | √ | √ | ||||
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
2BA | √ | √ | √ | √ |
Críochnaigh DROMCHLA
Críochnaigh Dromchla | Sainmhíniú | Iarratas |
2B | Críochnaithe le cóireáil teasa , piocadh nó rollta fuar comhionann , agus pas craiceann ina dhiaidh sin chun dromchla luster leordhóthanach a fháil. | Le dromchla geal agus mín, éasca le meilt a thuilleadh chun dromchla níos gile a fháil, oiriúnach le haghaidh ionstraimí leighis, coimeádáin bainne, earraí boird agus mar sin de. |
BA | Cóireáil teasa geal tar éis rollta fuar. | Baill struchtúracha, acraí cistine, sceanra, fearais leictreacha, uirlisí leighis, maisiúcháin foirgnimh, etc. |
UIMH.3/UIMH.4 | Snasta le scríobaigh Uimh.150-240. | Trealamh próiseála bia Bó Finne, uirlisí leighis, maisiúcháin foirgnimh. |
HL | Críochnaithe trí snasú le scríobaigh de mhéid gráin oiriúnach chun stríoc leanúnach a fháil. | Maisiúcháin tógála, mar shampla ardaitheoirí, staighrí beo, doras srl. |
6K/8K | Baintear dromchla frithchaiteach scátháin, a fhaightear trí snasú le scríobaigh níos míne i ndiaidh a chéile agus trí mhaolánú go forleathan leis na línte grit ar fad. | Bealaí isteach tógála, réitigh colún toirtithe, doirse balla an ardaitheora, cuntair, dealbhóireacht |
In aon sraith scian maith, tá roinnt rudaí ar chóir duit aird a thabhairt orthu (cosúil le cad iad na sceana atá san áireamh i ndáiríre), ach tá go leor fachtóirí suibiachtúla eile cosúil le stíl na sceana, cibé acu is mian leat bloc sceana, agus cé mhéad sceana ar mhaith leat airgead a chaitheamh..Chun do roghanna a leathnú, labhair muid le roinnt príomhchócaire chun a fháil amach cad ba cheart duit a lorg i sraith sceana agus cé na cinn is maith leo nó a úsáideann iad féin.Faigh na 16 sraith scian cistine is fearr roimh an am ionas gur féidir leat tosú ag iniúchadh na n-oidis pumpkin séasúracha go léir.
Ar an gcéad dul síos, nuair a bhíonn sraith scian á cheannach agat, déan cinnte go n-áirítear na sceana bunúsacha go léir a theastaíonn uait.Beidh ort cinneadh a dhéanamh freisin an fearr leat sceana stíl oirthearacha nó thiar más mian leat sceana breise a chur le do bhunriachtanach agus ábhar na sceana sin a mheas.
Chomh maith leis sin, b'fhéidir gur mhaith leat smaoineamh ar stocáil suas ar shraith sceana.Cuidíonn bloc adhmaid le do sceana go léir a choinneáil in aon áit amháin agus cosnaíonn sé na lanna, ach tógann sé spás boird freisin.Mura bhfuil brící i do threalamh, is féidir leat Ionsáigh drawer nó stiallacha maighnéadacha a úsáid chun iad a stóráil.
Is cuma cé mhéad mír i sraith scian, measann an chuid is mó de na príomhchócairí go bhfuil trí sceana riachtanach: scian cócaire, scian paring, agus scian serrated.Ní bhíonn mórán sceana ag teastáil uait le haghaidh cócaireachta laethúil, a deir Barton, a deir nach n-úsáideann sí ach na trí sceana sin agus scian cnámhaithe nó peann peann (ar a dtugtar scian áirgiúlachta freisin).Ceapann Horn freisin go bhfuil scian póca 5-6 orlach riachtanach mar “is scian iontach capall oibre é nuair nach bhfuil tú ag iarraidh scian do chócaire a thaispeáint” le haghaidh beacáin, luibheanna, agus fiú torthaí meandracha.
Deir Keefe gurb é bunús do shraith scian an scian cócaire 8-orlach nó 9-orlach a chríochnaíonn i do lámha is minice.Ba mhaith leat rud éigin a bhreathnaíonn beagnach mar shíneadh ar do lámh: ba cheart go n-oirfeadh sé do lámh agus gan a bheith níos faide ná é ó thaobh fad nó meáchain.“Mura dtaitníonn sceana an chócaire leat, ní haon tairbhe é foireann mhaith a bheith agat,” a dúirt sí.
Nuair a bheidh do thrí sceana socraithe agat, lorg péire siosúr cistine, cruach agus géaróir scian,” a deir an cócaire, stílí bia, grianghrafadóir agus cóitseálaí sláinte Carla Contreras.
Go traidisiúnta, tá dhá stíl sceana: an Oirthir (ie Seapáinis) agus an Iarthair.Mhínigh Keefe go dtagann an difríocht idir an dá cheann síos go dtí an lann agus cruth an lann.Tá dhá lann (pointe) ag sceana an iarthair agus is gnách go mbíonn níos mó cuair orthu, agus tá lann amháin ag sceana Seapánacha (breathnaíonn beagán claonta) agus bíonn claonadh acu a bheith níos dírí.“Is sceana géara na sceana is fearr, mar sin baineann sé le géarú, agus ceapann go leor daoine go bhfuil sceana Seapánacha níos géire mar gheall ar an gcineál lann,” a deir Keefe.Ach sa deireadh, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an difríocht idir gach cineál géaraithe agus cad is dócha a dhéanfaidh tú.
Go traidisiúnta, déantar sceana an Oirthir a ghéarú ar chloch uige agus éilíonn siad níos mó cothabhála, agus is gnách go dteastaíonn níos lú cothabhála ar sceana an Iarthair, chuir Contreras leis.Tá dearaí hibrideacha ann freisin, agus coinnítear an dá cheann acu go héasca i cruach.Ní mór duit fós do lanna úsáide tí a ghéarú uair sa mhí ar a laghad le haghaidh úsáide trom agus gach cúpla mí le haghaidh úsáide níos éadroime, ach is féidir leat do sceana a thabhairt chuig gairmí freisin mura bhfuil tú ag iarraidh iad a ghéarú, a deir sí. ..Tá daoine i bpríosún.Déan é tú féin.
“Mura gabha tú, ní hé seo an t-am le tosú,” a dúirt Horne.“Tá géarú lann cruach (ceirmeach, b’fhearr) iontach chun an imeall a choinneáil cothrom agus dírithe.”
Deir Alain Allegretti, príomhchócaire ag Fig & Olive Restaurant Group, go bhfuil roinnt rudaí le cuimhneamh sula ndéanann tú cinneadh ceannacháin.Mar shampla, an t-ábhar (cruach, carbóin nó ceirmeach), meáchan, compord agus cothromaíocht cibé an bhfuil tú ar chlé nó ar dheis, agus níos tábhachtaí fós an cineál scian atá á lorg agat agus na tascanna atá á lorg agat.is ceisteanna tábhachtacha iad feidhmiú.“Is féidir le sceana a bheith ina n-infheistíocht, agus má tá sraith mhaith sceana sa chistin is féidir an difríocht ar fad a dhéanamh maidir leis an gcaoi a ndéanann tú cócaireacht agus taitneamh a bhaint as do chuid ama sa chistin,” a deir sé.
“Déantar an chuid is mó de na sceana ardchaighdeáin as cruach dhosmálta ardcharbóin, atá íseal-chothabhála agus resistant meirge,” a deir Contreras, a mhúineann bunscileanna scian, géarú agus cúram ina scoil cócaireachta ar líne Cook+Chop.“Is breá liom sceana cócaireachta ceirmeacha freisin.Tá siad an-ghéar, ach an-tanaí,” a deir sí.Tá sé tábhachtach freisin go bhfuil imeall géar ar na sceana, toisc go bhfuil sceana géar mar sprioc (agus níos sábháilte sa chistin).
“Ba mhaith leat a chinntiú go bhfeiceann tú an miotal ón rinn go dtí imeall an chala,” a deir Meg Walker, cócaire agus POF Made by Meg Catering.ritheann ar feadh an fad iomlán an scian, ní bhriseadh le linn a ghearradh nó cócaireachta.“Tá páirteanna miotail ag go leor sceana ar chaighdeán íseal atá comhleádh go simplí isteach sa láimhseáil plaisteach seachas dul tríd, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca iad a bhriseadh,” a dúirt Walker.
Cé go bhfuil sé deacair argóint a dhéanamh le simplíocht agus le háisiúlacht sraith scian, molann go leor príomhchócaire ceann a dhéanamh duit féin.“Iontaobhas dom, tá cuspóir ag gach scian, ní oireann méid amháin do chách.Teastaíonn i bhfad níos lú uait freisin ná mar a cheapann tú,” a deir Keefe.
“Sa chistin bhaile, de ghnáth ní úsáidimid ach sceana nó dhó,” a deir Michelle Hernandez, cócaire taosráin agus úinéir Le Dix-Sept patisserie i San Francisco.Tá sé níos éasca roinnt sceana a chothabháil agus a choinneáil níos géire ná na sceana móra atá agat sa bhaile.Molann sí trí sceana ardchaighdeáin a cheannach ó shiopa scian - agus más scian ardchaighdeáin é, mairfidh sé ar feadh an tsaoil, a deir sí.
Tosaigh le scian cócaire 8″, scian paring 4″, agus scian aráin serrated, agus is féidir leat cur leis as sin.Beidh lann géaraithe de dhíth ort freisin, ar chóir é a úsáid gach uair roimh an scian a úsáid.Tá an príomhcháilíocht níos tábhachtaí ná an chainníocht.“Dúirt cócaire ar oibrigh mé leis sa Fhrainc liom nach bhfuil uait ach scian maith le haghaidh beagnach gach rud sa chistin,” a deir Hernandez.I measc cuid de na sceana is fearr léi tá scian cócaire 8 n-orlach Wusthof, ar scian tosaigh an-mharthanach é;scian Ábhar beagnach 4-orlach nó scian fóntais Victorinox;agus scian aráin Wusthof le fiacla dúbailte chun arán crústaigh a ghearradh.
Má tá sceana ceardaíochta baile á lorg agat, molann Button Sceana Déanta Middleton ó Carolina Theas, a dhéanann sceana laethúla compordacha dea-dhéanta, agus Chelsea Miller Knives ó Vermont, ceann den bheagán ban-déantóirí scian in One Country.”Má roghnaíonn tú scian ceardaíochta baile beidh tú in ann aithne a chur ar do dhéantóir scian agus labhairt leo faoi na rudaí atá uait agus conas atá sé ar intinn agat é a úsáid,” a deir sí.
Tá lanna na sceana Wusthof seo brionnaithe go beacht ó bhloc amháin de chruach dhosmálta ardcharbóin le lámha sintéiseacha.Seo sraith seacht bpíosa eile a chuimsíonn scian cócaire 8″, scian parála 3 1/2″, scian fóntais 6″, scian aráin 8″, grinder 9″, siosúr cistine agus aonad stórála le 13 sliotán.spás breise le haghaidh roinnt sceana breise a ghlacfaidh tú níos déanaí.
“Ba é seo an chéad sraith de sceana gairmiúla a bhí agam agus ba é an fáth ar bhain mé mo chéim amach sa scoil chócaireachta.Déanann Wusthof sceana ardchaighdeáin a thógtar chun maireachtáil.Braithim go bhfuil na lámha réidh agus compordach, ach b’fhéidir go mbraitheann roinnt sceana beagáinín trom, go háirithe scian cócaire,” a deir Dewan Cameron, cócaire agus úinéir Braised & Deglazed, suíomh Gréasáin atá tiomnaithe d’oidis gourmet, leideanna agus inspioráid do chócairí baile.
Wusthof “sceana iontach capall oibre.Tá siad inacmhainne, tá lanna níos troime agus níos láidre acu agus déantar iad a thógáil le maireachtáil,” a deir Kathy Button, cócaire a bhfuil duaiseanna bainte amach aici, bialann agus óstach ar an tsraith Magnolia Network From the Source..
Áiríonn an tacar Henckels seacht bpíosa seo gach rud a bheidh uait le tosú ar roinnt dár n-oidis nua a thriail, lena n-áirítear Scian an Chef 8″, Scian Tuismitheoireachta 4″, Scian Fóntais Serrated 5″, scian chopping 6″, lomadh cistine, cruach líofa agus adhmaid.stórálann bloic stórála gach rud in aon áit amháin.
“Tá sé simplí agus dathúil.Is maith liom cé chomh simplí atá sé.Mairfidh an chulaith seo leat ar feadh an tsaoil,” a deir Contreras.Dúirt Zoë François, cócaire taosráin agus óstach Zoë Bakes ar an Líonra Magnolia: “Ba iad na Henkels mo chéad sraith sceana agus tá siad fós marthanach fiú tar éis 30+ bliain.
Tá géaróir ceirmeach ionsuite ag an mbloc scian atá san áireamh sa tacar seo a chinntíonn go bhfanann do scian géar gach uair a thógann tú amach é nó nuair a chuireann tú ar ais sa bhloc é.Tá roghanna ann do 6, 12 agus 15 phíosa ag brath ar an gcineál sceana atá uait.Áirítear leis an sraith 12 phíosa scian cócaire 8″, scian fóntais 6″ serrated, scian paring 4.5″, scian Santoku 5″, sé sceana steak, deimhis cistine agus bloic adhmaid.Chun é a dhéanamh níos éasca duit an scian ceart a phiocadh suas ag an am ceart, tá an chuid is mó de na sceana marcáilte le láimhseáil.
Áiríonn an tacar Wusthof 12-píosa seo na gnáth-uirlisí go léir atá agat: scian cócaire 6″ agus 8″, scian paring 3 1/2″, scian fóntais 6″ agus scian aráin 8″, chomh maith le péire sceana cruach, siosúr cistine agus ceithre sceana steak chun cabhrú leat taitneamh a bhaint as do dhinnéar sa bhaile.
Molann Allegretti an tacar seo le húsáid sa bhaile.“Ba cheart go mbeadh siad sa chistin ag gach duine - tá siad géar, buan agus inacmhainne.”
Tá an tsraith ábhar simplí agus stylish agus cuimsíonn sé scian cócaire 8″, scian serrated 6″, agus scian paring beagnach 4″ le seastán adhmaid gallchnó nó feá.Déanta as trí shraith de chruach dhosmálta agus carbóin na Seapáine, tá na sceana seo géar agus durable, agus déantar na sealbhóirí a mhaighnéadú le haghaidh stórála éasca.Tá an seastán scian + ar liosta rogha 2021 Oprah freisin.
Níl aon bhloc sa tsraith seo, ach tá sraith sceana ann a chuirfidh ort smaoineamh gur iomaitheoir den Chef is Fearr tú.Tá láimhseáil neamh-duillín ag an rolla atá in ann teocht ard agus íseal a sheasamh, agus seacht bpóca scian sa tsraith seo: scian paring, scian fóntais, scian díchnámhaithe solúbtha, scian aráin, scian cócaire agus géaróir.
Deir Contreras: “Seit scoil cócaireachta Mercer é seo.Is sceana dochreidte iad seo, ceann de na cinn is ansa liom!Tá siad inacmhainne agus tógtha le maireachtáil.”
Tá Mac Tíre comhchiallach le trealamh cistine gairmiúla agus baineann sé seo lena sceana freisin.Cuimsíonn an fhoireann ceithre sceana – scian aráin, scian parála, scian cócaire agus scian santoku – le lanna cruach dhosmálta ardcharbóin agus lámha adhmaid atá díonach ar thaise.Chomh maith leis sin gheobhaidh tú grinder, siosúr cistine, agus bloc adhmaid le táibléid / seilf leabhar sa chúl más gá duit dul chuig leabhair chócaireachta nua nó sean.
Dúirt cócaire Aceq agus úinéir Elijah Safford gur dearadh an fhoireann sceanra do ghairmithe tionscail.“Cé go bhfuil na sceana seo compordach agus éasca le húsáid, tá siad deartha le maireachtáil toisc go ndéantar iad le cruinneas Seapánach agus le hiontaofacht na Gearmáine.Sa bhaile, úsáidim gach uirlis chun béile mór a dhéanamh nó béile a ullmhú tar éis oíche fhada.Bia mear,” a dúirt sé..
Déantar sceana shun a lámhdhéanta sa tSeapáin as lanna brionnaithe agus sceana adhmaid, rud a fhágann go bhfuil siad éadrom, éifeachtach agus mealltach ar do chuntar.Sa bhloc tanaí bambú tá scian cócaire 8″, scian parála 4″, scian fóntais 6 1/2″ agus géaróir.
“Déanann Shun sceana iontacha do phríomhchócaire gairmiúla agus baile araon.Lanna iontacha a fhanfaidh géar le dea-chúram,” a deir cócaire Philadelphia agus bialannaí Horan Horn.
Tá sceana domhanda lámhdhéanta sa tSeapáin de réir an traidisiúin chéanna le blianta fada anuas agus tá lanna sárghéaracha iontu atá géaraithe go foirfe.Cibé an bhfuil tú ag slisniú nó ag slisniú, is iad na sceana sa tacar seo ná scian cócaire 8″, scian paring 3″, scian fóntais 4 1/4″, scian glasraí 5 1/2″, agus scian aráin 9″. .orlach - cabhróidh sé le cócaireacht in aon dul.Nuair atá sé in am na lanna seo a ghéarú, is féidir leat na slata géaraithe ceirmeacha atá san áireamh a úsáid.
“Is sraith de sceana oirthearacha é seo ar féidir iad a ghéarú mar sceana an iarthair, rud a fhágann go bhfuil sé éasca aire a thabhairt dóibh.Tá an dearadh simplí agus álainn,” a deir Contreras.
Má tá luach iontach ar airgead á lorg agat, féach ar an sraith 18-píosa Amazon Basics seo.Áirítear leis scian santoku cócaire, scian slicing, scian aráin, scian fóntais, scian cnámhú, agus scian paring, chomh maith le siosúr, sharpener, bloc scian, agus ocht sceana steak.Tá lanna cruach dhosmálta agus lámha eirgeanamaíochta ar gach sceana.Tá os cionn 13,000 léirmheas 5-réalta ag an sraith thar a bheith inacmhainne seo freisin, agus dúirt athbhreithneoir amháin, “Níl aon rud leochaileach faoi na lanna ... tiubh, láidir, agus is cosúil go bhfuil imeall acu.Cuireann shank iomlán neart agus cothromaíocht leis.Is buntáiste é seo.de ghnáth ní fhaigheann tú sceana saora nuair a cheannaíonn tú iad.”
Is éard atá sna sceana cruach dhosmálta sa tacar seo lanna talún a bhfuil barrchaolú orthu go beacht agus lámha cuas, rud a fhágann go bhfuil siad géar agus éadrom go leor chun na jabanna is deacra sa chistin a láimhseáil.Áirítear leis an sraith 15 phíosa, lena n-áirítear scian cócaire, scian santoku, scian paring, sé sceana steak, siosúr agus níos mó.Moladh an tacar ar Amazon leis an athbhreithniú seo a leanas: “Tá siad géar.”Ní féidir liom trátaí a ghearradh ach le lámh amháin, agus gearrann na daoine dona seo trátaí cosúil le haon duine.Aisling snoíodóir aon-láimh!Ar an dara dul síos, tá siad álainn.Táim bródúil as iad a thaispeáint.Ar an tríú dul síos, tá cothromaíocht iontach eatarthu.”
Tá sceana ginsu brionnaithe as cruach dhosmálta na Seapáine agus tá láimhseáil bhabhta traidisiúnta teas-resistant acu.Cuimsíonn an tacar cúig sceana éagsúla, géaróir, siosúr cistine agus bloic stórála bambú.Dúirt léirmheastóir amháin, “Tá na sceana seo géar!Tá siad cothromaithe go maith agus oibríonn na grips cruinn go maith.Is maith liom an éagsúlacht sceana atá sa tacar – úsáidim scian cócaire le haghaidh slisniú, santoka le haghaidh slicing, agus scian bearrtha.sceana leathair agus gearradh cóilis de láimh.Tá na siosúr an-ghéar agus is féidir leo rud ar bith a ghearradh, fiú sicín.”
Maidir leis an íoslach, ní chuimsíonn an tacar Misen seo ach na bunghnéithe lom: scian cócaire, scian bearrtha agus scian serrated.Dúirt Sarah Hauman, iomaitheoir de chuid an Chef is Fearr i séasúr 18, gurb é “an scian teaghlaigh is fearr atá socraithe ar phraghas réasúnta, déanta as cruach a fhanann géar agus a d’fhéadfadh a bheith ag baint úsáide as go laethúil.Cuimsíonn an tacar trí sceana agus sin go léir atá uait.láimhseáil aon dúshlán cistine.Tá sraith cúig phíosa ann freisin a chuimsíonn gach rud atá uait, chomh maith le scian santoku agus scian fóntais.
Úsáideach do phríomhchócairí amaitéaracha agus gairmiúla araon, cuimsíonn an tacar scian seo cúig sceana éagsúla, lena n-áirítear scian aráin wavy fhritháireamh, géaróir agus mála poileistear áisiúil chun iad go léir a stóráil gan dul i mbun an iomarca spáis.“Déanann Victoria sceana ardchaighdeáin ach inacmhainne.Is fiú a thabhairt faoi deara nach bhfanann na sceana seo chomh géar le sceana Wusthof nó Henckel, ach is furasta iad a ghéarú fós.Molaim sceana Victorinox go mór mar go bhfuil siad inacmhainne agus compordach le coinneáil,” a deir Cameron.
Lámhdhéanta san Iodáil ó 1895, is beagnach saothair ealaíne iad sceana Berti.Tá gach scian déanta ó thús go deireadh ag ceardaí amháin a bhfuil a chuid ceannlitreacha greanta ar an lann.Tá lámha plexiglass agus carbóin agus lanna cruach dhosmálta ag an sraith scian seo agus cuimsíonn sé scian cócaire, scian fóntais, scian paring agus scian aráin.Tá a bhloc adhmaid féin ag gach scian (íomhá an scian agus an t-ainm san Iodáilis ar an taobh tosaigh), ar féidir iad a mhaighnéadú dá chéile nó a scaipeadh amach.Ó, agus is fearr leat Giada De Laurentiis an branda seo freisin.
“Déanann Berti sraith iontach de sceana is féidir a cheannach ina n-aonar nó ina n-aonar, agus na 'bloic' oiriúnach go mór le chéile,” a deir an cócaire agus stylist bia Ashton Keefe.
Maidir le sraith scian atá difriúil ó do chairde go léir, tá Horne ina lucht leanúna de na tacair scian seo ó shár-ghabha áitiúil i Carolina Thuaidh.“Cuireann sé grá ina lanna, gach ceann acu uathúil, le meascán speisialta cruach a dhéanann patinas le himeacht ama.Don chócaire eachtrúil.”gearradh agus gearradh.
Ní bhainfidh tú go deo as na sceana géara a theastaíonn uait leis an tacar seo lena n-áirítear scian cócaire, scian aráin serrated, dhá sceana santoku, scian fóntais, scian paring, ocht sceana steak, géaróir, scian chopping, agus adhmaid. bloc.Déantar na lanna as cruach dhosmálta ardcharbóin atá resistant to stains agus meirge.
Déanta sa Fhrainc ag lucht scian 5ú glúin, tá gach scian Déanta i comhdhéanta de shank cruach dhosmálta soladach agus cruaite le gás nítrigine.Tagann siad le lámha caol, mín agus déantar iad as ola olóige athchúrsáilte ó fhoinsí inbhuanaithe – beidh tú ag iarraidh iad a chur ar do chuntar.Áirítear leis an tacar scian cócaire, scian aráin, scian paring agus scian Naikiri le lann dull.
Fiú mura n-itheann tú i mbialann a bhfuil réalta Michelin ag Thomas Keller air, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh sa bhaile le sceana atá deartha ag príomhchócaire.Deartha ag Keller (a bhfuil a ainm scríofa ar an lann agus an láimhseáil) agus déanta ag branda sceanra Cangshan, cuimsíonn an sraith scian péire, scian fóntais, dhá sceana cócaire, scian aráin agus scian snoíodóireachta a ghlacadh.Má tá raca íseal agat ach nach bhfuil go leor spáis balla agat, cuimsíonn an trealamh seo barra maighnéadach seachas bloc maighnéadach, rud a fhágann go mbeidh sé níos éasca teacht ar an scian ceart agus rochtain a fháil air.Tá tógáil soladach ag na sceana agus tá siad déanta as cruach púdar Sualainnis Damaisc RWL34 atá crua agus resistant creimeadh.
Ar mhaith leat a bheith ar an gcéad duine a bheidh ar an eolas faoi na táirgí SIOPA is déanaí (agus is fearr), bailiúcháin saincheaptha, lascainí agus go leor eile?Cláraigh chun teachtaireachtaí Intel a fháil díreach chuig do bhosca isteach.
Cóipcheart © 2023 Well+Good LLC.Gach ceart ar cosaint.Léigh le do thoil ár Ráiteas Príobháideachta, Ráiteas Fianán agus Téarmaí Úsáide.
Am postála: Bealtaine-29-2023